ホクホク美味しい新ジャガのコロッケ

ジャガイモが元気に成長しています。 昨日は試しに少し掘ってみました。 掘った新ジャガで家内がコロッケを作ってくれました (^^♪ 一昨日収穫した人参と新玉ねぎをきざんで、炒めておき、ボイルした新ジャガをよくつぶします。 …続きを読む

不老不死のように循環する野菜たち

5月1日にボランティアの皆さんに定植したいただいたレタスがグングン育っています。 6月上旬に収穫します。 こちらはサニーレタスとリーフレタスです。 とても柔らかいので、強風で傷んでしまうこともありますが、今のところ元気に…続きを読む

シャクナゲが見事な赤城自然園

一昨日家内が前橋の臨江閣(りんこうかく)へ行ってきました。 家内の友だちが臨江閣に行ってみたいということで、東京から電車で前橋駅まで来ました。 その後家内の車で臨江閣へ向かいました。 群馬県庁の近くだったので、5分で到着…続きを読む

可愛いナスの花が咲きました

4月30日に定植したナスの花が咲きました。 紫色の可愛い花です。 4月後半に植え付けた里芋が発芽しました (^^♪ 昨年収穫した里芋を保存しておいて、種芋として植え付けたものです。 生姜や長ネギ、ジャガイモも前年のものを…続きを読む

ジャガイモの花が咲きました

3月に植え付けたジャガイモが花を咲かせました。 薄紫の可愛い花ですね (^^♪ 花が咲いてから二週間ほどで収穫となります。 今年は気温が高いので、例年よりも二週間くらい早いですね。 家内が昨年12月に収穫したジャガイモで…続きを読む