商品誕生までの流れ

農薬・化学肥料不使用栽培の野菜粉末「菜健（さいけん）」

2018年3月販売開始

■　昔から食されていた大豆などの乾燥粉末

　2018年3月、スター農園の開園当時からのスタッフKさんから、手作りのきな粉をもらいました。Kさんのお父さんが無農薬で栽培した大豆を煎って作ったきな粉とのことでした。さっそく食べてみることにしました。
まず、きな粉と無農薬栽培の砂糖を2対1の割合で混ぜます。そこへ天然の粗塩を少々加え、混ぜます。味を確かめて、少ないようなら粗塩を足します。そしてお餅を焼いて、一度お湯に浸けてからきな粉をまぶします。これで完成です。
　見た目は普通のきな粉餅ですが、食べてみると市販のきな粉よりも香ばしく、ほのかに大豆の香りがして、とてもおいしくいただきました。無農薬栽培の大豆なので、輸入された大豆にはない風味が感じられました（ご注意：ご高齢の方が食べる際には、のどに詰まらせないよう、お餅を小さく切るなどご注意ください）。
　Kさんのお父さんはお米やナス、大根、大豆、蕎麦などを無農薬で栽培している農家です。ナスはネットショップで有名な楽天で高い評価を受け、無農薬・無化学肥料栽培のナスとして楽天市場が積極的にプロモーションしてくれているそうです。
　また、農閑期には大豆や蕎麦などを乾燥させ、粉砕機で粉末にしたものを販売しています。大豆はそのまま食べるとお腹を壊すので、一度煎ってから粉末にし、きな粉として出荷しています。
　スター農園では曲がっていて出荷できない野菜は、とても残念なのですが、堆肥などにしています。毎回それを見ていたKさんから、堆肥にするにはもったいないので、きな粉や蕎麦粉のように粉末にしたらどうかと提案されました。Kさんのお父さんが人参や大根、葉物などを粉末にしてくれるとのことでした。
　まずは試してみようということで、Kさんのお父さんに野菜の粉末化をお願いしました。数日後、人参と大根、長ネギの粉末が出来上がりましたが、なかなか良い状態に見えました。今まできな粉は食べたことはありましたが、人参や大根、長ネギの粉末は見たこともありませんでした。どうやって食べたらよいのかと考えていると、家内が大根の粉末を少し入れた納豆を朝食の時に出してくれました。粉末の状態であっても、大根の香りがしました。絶品という感じではありませんが、薬味としてはよいのかと思いました。ただ、納豆に入れて混ぜるとねっとりしすぎるので、今は納豆をご飯に乗せて、その上から大根粉末を少しかけています。味としては納豆には長ネギのほうが合う感じですが、大根と納豆の組み合わせは腸にとってはとても良いことが分かりました。
　こうしてスター農園の野菜が粉末化されることになりました。野菜で健康を維持できるようにと、「菜健（さいけん）」と命名しました、

■　使って分かった！　便秘や下痢を改善してくれる大根粉末

　家内は以前から慢性の便秘で、5日に一度くらいしか出なかったそうですが、納豆に「菜健　大根粉末」をかけて食べるようになって、わずか一週間でかなり便秘が改善されました。5日に1回だったのが、2日に一度出るようになったと喜んでいました。
　ウチの愛犬もドッグフード主体の食事のため、小指の先くらいの小さなコロコロのウンチだったのが、ドッグフードに「菜健　大根粉末」をかけてあげたところ、一週間ほどで柔らかいウンチになりました。二週間後には小さかったウンチが大きくなり、黒かったのが黄色くなりました。量も3倍くらいに増えました。ある時、2日間「菜健　大根粉末」を与えなかったところ、またコロコロのウンチに戻ってしまい、家内はとても驚いたそうです。その後は必ずドッグフードに混ぜているとのことです。
　さらにKさんも便秘で困っていたそうですが、納豆に大根粉末をかけて食べたり、味噌汁に大根や人参粉末を入れて食べていたところ、長年の便秘がかなり改善されたとのことでした。そのせいで痔も改善されたそうです。

■　無農薬野菜粉末『菜健』の食べ方・使い方

・味噌汁や鍋、スープ、カレー、チャーハン、野菜炒め、おでん、煮物などの料理に入れる
・味噌汁に大根粉末を入れると、大根の葉の味噌汁のようになります。味噌汁用のふりかけのようです。
・納豆に入れる
・玉子焼きやお好み焼き、もんじゃ、おやき、ホットケーキに入れる
・サラダにかける
・豆乳に混ぜる
・お米に混ぜて炊く
・クッキーやドーナッツなどのお菓子を作るときに混ぜる
・離乳食、介護食
・ヨーグルトに混ぜる
・ポテトサラダに混ぜる
・ペットフードにかけてペットに与える

グルテンフリークッキー「菜ッキー」

2018年9月販売開始

■　甘いものはやめられない！

甘いものは食べたいけれど、白砂糖はあまり身体に良くないから、少量にしているという方が最近は増えているようです。
白砂糖自体は、サトウキビやサトウダイコンを原料として製造されているのですが、精製の回数が多いため、純度が高くなり過ぎてしまい、身体に害を及ぼすようになってしまいました。
薬学博士である生田哲氏の著書「砂糖をやめればうつにならない」には以下のように説明されています。『砂糖とは、サトウキビやサトウダイコンから食物繊維、ビタミン、ミネラルを取り除いたショ糖のことです。ショ糖とはブドウ糖と果糖からできている白い粉で、ビタミンもミネラルも食物繊維も含んでいません。つまり砂糖とは、純度100％の化学物質なのです。また砂糖は野菜や玄米や小麦とは異なり、完全食物ではありません。砂糖とは、食べ物というより化学物質そのものなのです。そして砂糖には強い依存性があります。私たちが甘い物を食べ始めるとやめられないのは、このためです。』
このように白砂糖は、あまり身体には良くないようです。

■　抗酸化クッキーの誕生

白砂糖はあまり身体に良くないことが分かりましたが、小麦についても問題があるようです。
現在地球上に存在するほとんどの小麦は、50年にわたり500回以上もの品種改良が施されたものだそうです。その結果昔の小麦とはまったく別物になってしまい、人間の身体に害を及ぼすようになってしまいました。全粒粉の小麦も同じだそうです。
白砂糖と現代の小麦粉を使用せずに作られたスイーツについては、いくら探しても見つかりませんでした（砂糖不使用のおからクッキーはありましたが、当然のことながらまったく甘味がありませんでした）。
スター農園のオープン当時からのスタッフで、無農薬野菜パウダー『菜健（さいけん）』の生みの親であるKさんが、たまたまおからクッキーを製造している会社の方を知っていました。
そこで、そのおからクッキーを試食してみると、通常のおからクッキーのもさもさした食感はありませんでした。おからに米粉を混ぜたものをベースに作られているとのことでした。
おからクッキーの製造メーカーのコンサルタントの方に、白砂糖を使用しないおからクッキーの製造を相談したところ、可能だということでした。日本には無農薬・無化学肥料で栽培された砂糖は存在しないということで、ブラジルから輸入した無農薬・無化学肥料栽培砂糖と、おからをベースに製造することになりました。それに私たちが栽培した無農薬・無化学肥料の人参、ゴマ、緑茶粉末を加える仕様に決まりました。
こうして業界初の無農薬砂糖を使ったクッキーが誕生しました。

■　グルテンフリー『菜ッキー（ナッキー）』の概要

　「無農薬野菜のクッキー」ということで、商品名は『菜ッキー』になりました。商品の概要は以下になります。
●4種類の味：プレーン、人参、緑茶、ゴマ各12枚入り（合計48枚入り）
●原材料：おから、無農薬・無化学肥料栽培砂糖、乾燥おから、米粉、無農薬・無化学肥料栽培人参、無農薬・無化学肥料栽培ゴマ、無農薬・無化学肥料緑茶、アルミ不使用ベイキングパウダー、植物性油脂、塩
●賞味期限：10ヶ月（開封前）
●保存方法：直射日光、高温多湿を避け、　涼しい所で保存してください。
●販売者：株式会社アスリックス　　群馬県前橋市富士見町小暮347-3

■　＜特徴＞

・おからをベースにしたグルテンフリークッキーです（アレルギーフリーではありません）。
・業界初の無農薬・無化学肥料栽培砂糖を使用。日本には無農薬砂糖が存在しないため、ブラジルから輸入した無農薬砂糖を使用しています。何度も精製した白砂糖ではなく、薄茶色の砂糖です。
・無農薬・無化学肥料で栽培した人参、ゴマ、緑茶を使用しています。
・唾液測定によると、平均で－80という還元力が証明されました。市販のクッキーを唾液測定した場合、ほとんどのクッキーが酸化傾向を示します。市販のクッキーを食べると身体が酸化しますが、『菜ッキー』を食べると身体が還元されることが唾液測定により証明されました。
・独自製法により、おからクッキー特有のもさもさ感はありませんが、やや硬い食感です。
　無農薬・無化学肥料砂糖を使って作られた安心・安全なπ化グルテンフリークッキー『菜ッキー』をどうぞお試しください。

4年間保存可能「備蓄米」

2018年11月販売開始

■　4年間保存可能なスーパー玄米の登場

2018年7月に東京の企業から4年間保存可能という玄米を紹介してもらいました。以前より、スター農園のお米をご愛顧いただいているお客様から、備蓄米がほしいとのご要望をいただいていたので、詳しく聞いてみることにしました。
その備蓄米は、4年経過しても味や香り、色の変化がないとのことです。4年経っても劣化しないお米とはどんなものか、大変興味が湧きました。このお米は、島根県産業技術センターと株式会社エリーゼが開発した玄米だそうです。玄米に6000気圧もの超高水圧をかけ、処理したものです。
水鉄砲の中に水と玄米を入れて、出口をふさいだ状態と同じ原理で加圧します。水で満たした容器に6000気圧（1㎠あたり6tの加重）をかけると、圧力によって玄米のたんぱく質やデンプンの性質が変化するとのことです。その結果、耐熱菌（芽胞菌）がまったく検出されないという驚きの効果が現れたのです。
100度で加熱調理した食品の中で、死滅せずに増殖するウェルシュ菌やセレウス菌をご存知でしょうか。2日目のカレーを温めてから食べて、食中毒を起こしたというニュースを聞いたことがあるかと思いますが、その原因がウェルシュ菌という耐熱菌だそうです。100度で加熱しても死滅しないウェルシュ菌などの耐熱菌も、6000気圧で処理した玄米には、まったく検出されなかったそうです。菌が存在しないため、4年間も味も香りも変わらずに保存できるのです。分析結果は以下になります。
＜公益財団法人　島根県環境保健公社調べ＞
●　大腸菌群　：陰性（食品衛生検査指針2015・微生物編　デスオキシコーレート平板培地法）
●　芽胞数（耐熱菌）：検出せず（食品衛生検査指針2015・微生物編　芽胞数測定法）
　この超高水圧加工技術が開発されたのが4年前ですので、この先5年後、6年後も、味や香り、色が変化しない可能性も高いとのことです。

■　認知症になりにくい！島根大学医学部の調査結果

6000気圧の超高水圧加工された玄米を食すと、認知症になりにくいということが分かってきました。昨年の産経新聞島根版には以下のように掲載されています（2017年3月29日版抜粋）
『橋本道男・島根大医学部特認教授のグループは、町内の高齢者を対象にした試験を実施。2015年11月から1年間、20人にこの加圧玄米を毎日100g食べ続けてもらい、別の20人には、同様に白米を食べ続けてもらった。この結果、認知機能を評価する試験で、加圧玄米群は回答に要する時間が1年後には平均で11.9秒短縮されたのに対し、白米群は逆に4.7秒増えた。また、「やる気」を測る指数や骨密度の状態でも、加圧玄米群が白米群に比べて良い結果がみられた。橋本特認教授は、これらの作用は「GABA」「フェルラ酸」など加圧玄米に含まれる成分が関与しているとみている。』
島根大学医学部の橋本教授の研究によると、6000気圧の加圧玄米を食べ続けると認知機能が上昇するそうです。さらに「やる気」もアップし、骨密度も上がり骨折の予防にも効果があるということは新しい発見です。

■　6000気圧の超高水圧加工玄米の特徴

①　高い殺菌効果：ウェルシュ菌などの芽胞菌（がぼうきん）すら検出されないため、極めて安全
②　4年間備蓄可能（味、香り、色の変化なし）
③　6000気圧で加圧すると、玄米が7割ほど炊けた状態（糊化）になるため、市販の炊飯器で白米を炊く要領で炊ける（水の量や炊飯時間も白米と同じ）。そのまま炊いてもいいですが、事前に水に1時間ほど浸すとよりふっくら炊けます。
④　玄米独特のにおいの原因となる油脂の発生がすくない
⑤　認知症になりにくい
⑥　「やる気」が出やすい
⑦　骨密度が高くなりやすい
　6000気圧の玄米は、普通の玄米に比べるととてもメリットの大きい玄米であると思いますが、価格が高いというデメリットがあります。毎日食べるのはコストがかかるので、週に1、2回食すということでもよいかと思います。
我が家では基本的には白米ですが、外食をした場合には、次回の食事で6000気圧加圧玄米を食べています。または、『菜健』玄米粉をティースプーンに4、5杯白米に入れて炊いています。
なお、地震や土砂災害などの天変地異に備えて、我が家では6000気圧加工玄米を15Kg（一人当たり5Kg）備蓄しています（賞味期限4年）。
1日1.5合の玄米を、家族3人が1ヶ月間食べる量：1.5合（180g）×30日×3人→16.2Kg
備蓄玄米の量は1ヶ月分でなく、2週間分でもよいかもしれません。

■　4年間保存可能　6000気圧加工玄米　商品名：『備蓄米』（白米はありません）

玄米5kg
慣行農法で栽培した玄米ですので、無農薬・無化学肥料栽培ではありません。

「無農薬砂糖」

2019年1月販売開始

■　テラヘルツ照射で更に安全！　無農薬・無化学肥料栽培砂糖

『菜ッキー』のファンのお客様から、『菜ッキー』の原料として使用されている無農薬砂糖を販売してほしいとのご要望をいただきましたので、ご提供させていただきます。料理や飲み物にどうぞ。
色を白くするために過剰な精製を行なっていません。また白砂糖の製造時に使用されている化学物質を一切使用せず、水だけで結晶の色を白くしていますが、完全に白くなっていません。

★『無農薬砂糖』

　
・原材料：無農薬・無化学肥料さとうきび
・ブラジル産、USDA（米国農務省）認定商品

無農薬・無化学肥料野菜で作ったサプリメント「菜チュラルスター」

2019年4月販売開始

■　特許取得の野菜粉末「菜健」をベースにしたサプリメントの誕生

無農薬・無化学肥料栽培の野菜粉末「菜(さい)健(けん)」をご利用いただいている数名のお客様から、粉末では飲みにくいので、粒状にできないかとのご要望をいただきました。当スター農園のスタッフも、同じ意見でした。そこで打(だ)錠(じょう)（粒状に固めること）を検討することになりました。スター農園のスタッフのKさんが以前住んでいた長野県にサプリメントの製造メーカーがあるということで、問い合わせをしたところ、製造は可能とのことでした。
製造メーカーであるパワフル健康食品株式会社さんとの打ち合わせの際、同社が農薬・化学肥料不使用で、霊(れい)芝(し)と姫マツタケを自社農場で栽培していることを知りました。さらに、何と15種類もの特許を取得していることも分かりました。特許の中にはガン治療に効果があるという明細書もありました。今は二人に一人がガンに罹(かか)り、三人に一人がガンで亡くなる時代ですので、特許取得の霊芝と姫マツタケを原材料に加えることにしました。当スター農園の「菜健」も特許を取得しているので、ダブル特許のサプリメントの誕生となりました（特許の合計は16種類）。

■　ガンに効能のある特許を取得した姫マツタケ

　原材料の特許内容は以下になります。
（コンセプトエンジンで詳細を確認できます。下記URLにアクセスし、検索してください。）
→ http://www.conceptsengine.com/
①　無農薬・無化学肥料栽培「人参・小松菜・緑茶粉末」（スター農園栽培）
【特許番号】特許第6347021号
【発明の名称】体内を還元させる野菜、果実の乾燥粉末の製造及び保存方法
【請求項1】乾燥野菜粉末及び乾燥果実粉末を人間が摂取した後、体内が還元作用に導く食糧とすることを特徴とする体内を還元させる野菜、果実の乾燥粉末の製造方法。
特許内容検索（コンセプトエンジン）：http://www.conceptsengine.com/patent/grant/0006347021

②　無農薬・無化学肥料栽培「姫マツタケ」（パワフル健康食品栽培）
【特許番号】特許第5160806号
【発明の名称】ステロイド誘導体及びその製造方法並びにアポトーシス誘導剤
【発明の効果】 （お願い）薬機法（旧薬事法）を遵守するため、お手数ですが下記のコンセプトエンジンより、検索をお願いいたします。
特許内容検索（コンセプトエンジン）：http://www.conceptsengine.com/patent/grant/0005160806#more

さらに「姫マツタケ」は米国の特許も取得しています。
【米国特許番号】9308229
【内容】　（お願い）薬機法（旧薬事法）を遵守するため、お手数ですが下記より、検索をお願いいたします。

米国特許検索（USPTO PATENT FULL-TEXT AND IMAGE DATABASE）：http://patft.uspto.gov/netacgi/nph-Parser?Sect1=PTO1&Sect2=HITOFF&d=PALL&p=1&u=%2Fnetahtml%2FPTO%2Fsrchnum.htm&r=1&f=G&l=50&s1=9308229.PN.&OS=PN/9308229&RS=PN/9308229

また、無農薬・無化学肥料栽培「霊芝」（パワフル健康食品栽培）も3つの特許を取得しています。
　この新サプリメントの5種類の原材料は、すべて特許を取得しています。スター農園の人参粉末・小松菜粉末・緑茶粉末と、パワフル健康食品さんの霊芝・姫マツタケになります。

■　「菜チュラル スター」サプリメントの仕様

新サプリメントは植物性であるため、「菜(な)チュラル スター」と命名しました。スター農園で栽培された特許取得の野菜粉末シリーズは、初代が「菜健」、二代目が「菜(な)ッキー」そして三代目は「菜チュラル スター」になりました。「健康で星のように輝く」という願いが込められています。
「菜チュラル スター」の仕様は以下になります。
１．商品名：「菜チュラル スター　霊芝・人参」（商標登録出願中）
２．原材料：農薬・化学肥料不使用　霊芝、姫マツタケ（パワフル健康食品栽培）、人参、小松菜、緑茶（ひふみ農園栽培）、ブドウ糖、デキストリン等（粒状に固めるために使用）＊すべて国産（群馬県、長野県）
３．容量：90粒／1袋（アルミ袋入り）　
４．飲み方：1日1粒～3粒を水またはぬるま湯でお飲みください
５．価格：7,800円（税別）　
６．賞味期限：2年
７．販売元：株式会社アスリックス

■　菜チュラル スターの体験談（個人の感想になります）

１．東京都荒川区　Y.O様
菜チュラル スターを飲んで3日ほどすると、つま先が温かくなりました。今までは寝ていると足が冷たかったのですが、かなりラクになりました。お腹の調子もいいです。
２．群馬県前橋市　Y.Y様
菜チュラル スターを飲むようになってから、身体が温かく感じます。また、ぐっすり眠れます。
３．群馬県前橋市　S.Y様
菜チュラル スターを飲んでから疲れにくくなったように感じます。ぐっすり眠れるからかもしれません。
４．栃木県佐野市　I.S様
菜チュラル スターを飲んでからお腹の調子が良くなりました。それと吹き出物が出なくなりました。

■　ガンにも効果のある霊芝

　霊芝の伝承的な効能は非常にたくさんありますので、抜粋をご紹介します。
（ご注意）一般的な効能ですので、商品自体の効能ではありません
●悪性腫瘍：肺ガン、胃ガン、大腸ガン、肝ガン、膵ガン、乳ガン、皮膚ガン、前立腺ガン、その他悪性腫瘍
●脳神経系：脳卒中、認知症、精神不安、ノイローゼ、神経痛、腰痛など
●循環器系：高血圧、低血圧、心筋梗塞、動脈硬化、心不全、動悸、貧血など
●呼吸器系：気管支炎、喘息、肺炎、結核、肺気腫、アレルギー性鼻炎など
●消化器系：胃潰瘍(いかいよう)、胃炎、胃酸過多、消化不良、腸潰瘍、下痢、便秘、痔など
●代謝系：糖尿病、肝硬変、黄疸(おうだん)、腎炎、腎不全、ネフローゼ、尿管結石など
●感覚系：白内障、緑内障、老眼、蓄膿症(ちくのうしょう)、難聴、歯痛、歯槽(しそう)膿漏(のうろう)、口内炎など
●皮膚系：シミ、ニキビ、しわ、吹き出物、脱毛など
●生殖系：生理異常、生理痛、排尿痛、婦人病、精力減退

無添加・無農薬人参ジュース「パイビタン」

2019年6月販売開始

■　農薬・化学肥料不使用栽培人参ジュース「パイビタン」の誕生

以前から、旧パイビタンをご愛飲(あいいん)いただいている数名のお客様より、「少し酸っぱい」ので、改善してほしいというご要望をいただいていました。旧パイビタンはリンゴジュースにリンゴ酢を加えて製造していましたので、やや酸味が強かったといえます。
原材料について、いろいろと検討をした結果、リンゴに人参を加えると、とてもおいしく、身体にも良いことが分かりました。大人だけでなく子供にも試作品を何度も飲んでもらったため、予定よりも完成が遅くなってしまいました。

■　パイビタンの仕様

１．原材料：農薬・化学肥料不使用栽培人参、有機栽培リンゴ、有機栽培レモン、有機栽培梅エキス、特許取得の農薬・化学肥料不使用栽培人参粉末（菜健）。すべて国産。
　・砂糖・合成甘味料・着色料・保存料・香料等の添加物一切不使用。
２．容量：1箱（1リットル×6本）　（ご注意）容器はガラス瓶となります。
３．保存方法：開封前は直射日光をさけて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。
４．果肉が沈殿(ちんでん)していますので、瓶をよく振ってからお召し上がりください。
５．賞味期限：1年

■　まるでスムージー！　驚きの食感

「パイビタン」は無農薬・無化学肥料栽培の人参をベースに、有機栽培リンゴ、有機栽培レモン、有機栽培梅エキスを加え、さらに特許取得のスター農園で栽培した人参粉末（菜健）をプラスしました。
また、砂糖や合成甘味料は一切使用していませんし、着色料や保存料、香料などの添加物も一切使用していません。100％天然原料です。

■　パイビタンの特徴

・1日にコップ1杯の量を目安としてお飲みください（それ以上飲んでも害になることはありません）。
・1瓶（１リットル）に無農薬・無化学肥料栽培の人参が4、5本入っています。
・人参に多く含まれているβカロテンは、還元力が強い成分であるため、健康と美容の両面から注目されています。βカロテンは体内でビタミンAに変化し、効果を発揮します。
・スムージーのようにドロッとしているので、腹持ちがいいです。朝食がわりに「パイビタン」を飲んでいる方もいます。「菜ッキー」との相性もいいです。
・ニンジンの果肉がそのまま入っているので、食物繊維がたっぷりと摂取できます。コップ一杯(100ml)のパイビタンに約1gの食物繊維が含まれています。
・人参の皮には土壌中の細菌が付着しているため、少しでも皮が残ると防腐剤なしでは 保存ができません。そこで一本一本手作業で皮をむいて製造しています。

■　パイビタンの体験談

１．東京都荒川区　Y.O様
朝食はパイビタンをスープカップ1杯と、菜ッキー3、4枚だけにしています。パイビタンと菜ッキーの相性がバツグンです。
２．群馬県前橋市　S.Y様
普通の人参ジュースや野菜ジュースは苦手なのですが、パイビタンはおいしく飲めます。
３．栃木県佐野市　A.I様
便秘がちなのですが、パイビタンを飲むと改善されます。
４．栃木県足利市　S.M様
パイビタンに酢とオリーブオイル、塩、コショウーを少々加えると、さわやかなドレッシングができます。
５．東京都中野区　T.T様
パイビタンに無農薬砂糖を入れて飲むと、ホントにおいしいです！　ハマッてます。

無農薬・無化学肥料野菜で作ったサプリメント「菜イス！ベジ」

2019年10販売開始

■　たまたまもらった菊芋がサプリに

2015年10月に知人から、栃木県大田原市(おおたわらし)で無農薬栽培を行っている篤農家(とくのうか)がいるので、ぜひ会ってほしいとの依頼がありました。早速栃木県の農家へ行くことにしました。野菜やお米だけでなく、味噌や醤油なども無農薬で栽培した原料で作っておられました。帰り際に掘ったばかりの菊芋をいただきました。それを種芋としてスター農園で栽培することにしました。今まで菊芋は栽培したことはなかったのですが、やってみるとたくさん収穫することができました。
菊芋を栽培していることを弊社の決算などをお願いしている税理士さんにお話ししたところ、糖尿病にとても効果があるので、サプリにするとよいとアドバイスをいただきました。
そこで、「菜チュラルスター」を製造してもらっているサプリメントのメーカーに相談したところ、菊芋は血糖値を下げる効果があるので、サプリ業界ではとても注目されている原料とのことでした。ただ、菊芋は芽胞(がほう)菌(きん)（耐熱菌）が多いため取り扱いが難しいとのことでした。日本食品分析センターで菊芋粉末を分析したところ、予想通りかなり多くの菌がありました。ただ、サプリメントメーカーでは、芽胞菌を殺菌する技術があるので、製造を依頼することにしました。こうして無農薬・無化学肥料で栽培された菊芋のサプリメント「菜(な)イス！ベジ」が誕生しました。

■　無農薬栽培菊芋サプリメント「菜イス！ベジ」の仕様

菊芋サプリメント「菜イス！ベジ」の仕様は以下になります。
１．商品名：「菜イス！ベジ」（商標登録申請中）
２．原材料：農薬・化学肥料不使用栽培　菊芋、小松菜、玄米（スター農園栽培）、農薬・化学肥料不使用栽培　サンゴヤマブシ（パワフル健康食品栽培）、乳糖、HPC、ステアリン酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素、セラック
３．容量：90粒／1袋（アルミ袋入り）　重さ：27g
４．飲み方：1日1粒～3粒を水またはぬるま湯でお飲みください
５．価格：7,800円（税抜）　
６．賞味期限：2年

■　すべての原材料が特許を取得している「菜イス！ベジ」

「菜イス！ベジ」の原材料は、以下の特許を取得しています。
（コンセプトエンジンで詳細を確認することができます。下記URLにアクセスし、検索してください。）
→ http://www.conceptsengine.com/

＜特許1＞農薬・化学肥料不使用栽培「菊芋、小松菜、玄米」（スター農園栽培）
【請求項１】乾燥野菜粉末及び乾燥果実粉末を人間が摂取した後、体内が還元作用に導く食糧とすることを特徴とする体内を還元させる野菜、果実の乾燥粉末の製造方法。
特許検索：http://www.conceptsengine.com/patent/grant/0006347021

＜特許2＞農薬・化学肥料不使用栽培「サンゴヤマブシ」（パワフル健康食品栽培）
【請求項2】筋肉疲労が心筋疲労である請求項1記載の抗筋肉疲労剤。
特許検索：http://www.conceptsengine.com/patent/grant/0004931375

■　糖尿病に効果のある菊芋

　菊芋には様々な効能があります。その一部をご紹介します。

１．血糖値を下げる：医学博士・品川イーストワンメディカルクリニック理事長　板倉弘
重氏の見解
菊芋に含まれるイヌリンが糖をからめとって排出することにより、血糖値を下げる
２．糖尿病の自然薬：東京農業大学名誉教授　永島俊夫氏の見解
菊芋に含まれるイヌリンは腸内に残った余分な糖分を排出して、ヘモグロビンA1cを下げ、糖尿病を改善させる
３．整腸作用・便通改善
４．デトックス
５．中性脂肪の備蓄予防
６．コレステロール値の低下
７．糖化予防
８．美肌
９．ナトリウムの吸収制御
１０．糖分や炭水化物の吸収抑制

■　菊芋の体験談（菜イス！ベジの体験談ではなく、菊芋の体験談になります）

主婦の友社から発刊された「菊芋スーパーパワー」には、以下の体験談が載(の)っていますのでご紹介します。
１．内場　簾(きよし)氏（医師、長野市国保大岡診療所所長）
医師の私は40Kg の減量に成功しました！　血糖値284mg／dlが、菊芋を食して5ヵ月で正常値になって、糖尿病の薬も不要になりました。
２．東京都　K.K様（65歳）
菊芋を食べるようになってから、ヘモグロビンA1cが8.6→5.1％に下がりました。気になっていた中性脂肪は、364→141mg／dlへ、LDLコレステロールも144→84mg／dlへ下がりました。夜中にトイレに起きることもなくなり、熟睡できるようになったのもうれしい効果です。
３．北海道　K.I様（70歳）
糖尿病と診断されたのは、4年ほど前。空腹時血糖値は180mg／dl（基準値は70～109mg／dl）、ヘモグロビンA1cは7.1%（基準値は6.2%未満）だったのです。そんなときに出合ったのが菊芋でした。摂(と)りはじめて1ヵ月で、70Kgあった体重が5Kg減って65Kgに。高かった血糖値は130mg／dl、ヘモグロビンA1cも6.1%と順調に低下。これからも菊芋を摂って健康を維持したいと思います。