スタッフブログ

昨年3月に植え付けした菊芋を収穫しました！ 昨年11月から掘っているのですが、まだまだあります。 1トンくらいの量になると思います。   菊芋サプリ「菜イス！ベジ」の原料になります。 糖尿病の数値が改善されたと […]

霜にも負けず小松菜が元気です。 ただいま出荷中です。   白菜も青々して元気ですが、 すこし虫がいます。     大根や白菜、キャベツ、白カブ、赤カブ、ほうれん草 赤大根、人参を収穫しました […]

今年は暖冬のためか、白菜や小松菜など全体的に とても元気です。 例年ですと霜で葉が傷んでしまうのです。   小松菜も11月ころのように生き生きとしています。     カブも青々として元気いっ […]

2回目に種まきした小松菜が大きくなりました。 何度か霜が降りたので甘くなってきています。   作業所でミツバチが日向ぼっこをしていました。   今年は比較的暖かい冬ですね。 あと10日で今年も終わりで […]

昨日から冷え込んできましたね。 最低気温が8℃でしたが、ピーマンは 元気に頑張っています。

これは何だか分かりますか？ 群馬県ではかき菜といいます。 つみ菜になります。 来年の3月に若い芽を摘みます。 おひたしなどでいただきます。   秋ジャガイモの収穫が近づいてきました。 今月末に葉っぱが枯れたら、 […]

16回目のスター農園の収穫祭が開催されました。 東京や神奈川、埼玉、栃木、茨城から会員さんが 集まってくださいました。   恒例のぶっかけうどんです。 大根葉やチンゲン菜、大根の漬物などを トッピングしていただ […]

11月に入ってナスも終盤になりました。 それでも元気に実をつけてくれています。 この時期でもおいしいですね！  

サツマイモを収穫しました！ 今年も甘くてなかなかおいしいですよ。 これから野菜セットの仲間入りをします。  

10月は雨がとても多かったのですが、 赤大根が元気に成長中です。 赤大根は25㎝くらいと小ぶりですが、 とても味わい深い大根です。 見た目もきれいなので、サラダでもいただけます。