スタッフブログ

昨日も暖かくて良い天気でした。 美しい杏子の花に目を奪われました　(^^♪ 春はいいですね。 春のブロッコリーが採れはじめました。 昨年の9月に種を蒔いて、半年かかりましたが、立派に成長しました。 大根が発芽しました。 …続きを読む

農作業所の庭に、可愛い花ニラが咲きました　!(^^)! 毎年、この時期になると楽しませてくれます。 レタスやサニーレタス、リーフレタスが発芽しました。 5月中旬に収穫します。 今が旬のチンゲン菜の塩ゆでです。 おろし生姜…続きを読む

東京は桜が開花しました。 最も早い開花だそうですね。 農園では白菜の菜の花が満開です　(^^♪ 家内が天ぷらを揚げてくれました。 アレッタの天ぷらです。 アレッタは炒め物にもよく合いますね。 こちらは普通のブロッコリーと…続きを読む

大谷選手、カッコいいですね　(^^♪ 九州の友だちが写真を送ってくれました。 博多駅でたまたま大谷選手を見かけたそうです。 撮ってから、後追いで大谷選手に許可をお願いしたとのことでした。 すぐにOKでした。紳士ですね。 …続きを読む

昨年の9月に種を蒔いて、10月に定植したアレッタがそろそろ採りごろを迎えました。 アレッタはケールとブロッコリーを交配した新しい野菜です。 昨年の12月に掘ったジャガイモがまだ残っていたので、甘辛に煮てもらいました。 美…続きを読む

昨日も21℃と暖かかったでです。 アスパラが大きくなってきました。 ニョキニョキ出てくる芽を全部収穫しないで、大きく育てます。 1メートルくらいまでになりました　(^^♪ 春採りのブロッコリーが大きくなってきました。 こ…続きを読む

昨日もとても暖かい一日でした。 もう春ですね　(^^♪ 昨年たくさん実を付けたピーマンが越冬して、また葉を出しました。 今年もたくさんの実を付けてくれますね。 毎年恒例の味噌を作りました。 いつもは2月に仕込むのですが、…続きを読む

昨日は21℃と初夏の気温でした。 最近は前橋市街が、以前より綺麗に見えるようになりました。 今年3回目の小松菜が発芽しました　(^^♪ 築地の仲卸だった親戚が、カジキマグロのブロックを送ってくれました。 先ずは皮を捌きま…続きを読む

数年前に石原結實医学博士の講演会に参加しました。石原先生は著書を300冊以上書かれている有名な方ですので、ご存知の方も多いと思います。石原先生は、「健康の秘訣は穀類と野菜を腹八分」といわれているだけではなく、ご自身もそれ…続きを読む

昨日は穏やかな良い天気でした。 終わりが近づいてきた菊芋を掘りました。 血糖値を下げて、お腹の調子を整えるということで、最近は人気が出てきていますね。 掘った菊芋を種芋として植えると、今年の11月にたくさん採れます。 こ…続きを読む