97歳の現役医師

 今日は暖かくて良い天気でしたね。最近は唾液測定の記事を書くことが多いですので、唾液測定について説明したいと思います。2017年に月刊「玉響」で書いた記事「農園便り」をご紹介したいと思います。 ■ スーパーの野菜を食べた […]

迷子になった幼虫

  レタスにいる虫はなんというか分かりますか。 黒っぽい体に黄色のアクセントがあります。 これはてんとう虫の幼虫です (^^♪ 昨日レタスを収穫して、作業所で洗っていたところ、てんとう虫の幼虫が付いていました。 […]

楽しかった唾液測定会

 今月からグルテンフリー「新菜ッキー」を発売しましたが、とても人気があるようで、毎日注文をいただいています。人気の秘密は、食べると体が抗酸化されるから、ということのようです。ORP唾液測定をすると、食べる前よりも食べた後 […]

草取りをして、さっぱりしたサニーレタス

昨日はスター農園のボランティアの皆さんが、農作業のお手伝いに来てくれました。 良い天気で、作業していて気持ちが良かったです。 ホトケノザなどの草が繁茂していましたが、すっかり綺麗になりました (^^♪ サニーレタスもさっ […]

春の香り  ほうれん草のちらし寿司

昨日はいい天気で暖かかったですが、風が強かったです。 玄関の横に可愛いすいせんが咲いていました (^^♪ 春ですね。 この時期は種まきの真っ最中です。 昨日は大根と小松菜、山東菜、カブを播きました。 一週間ほどで発芽する […]

春を運ぶ菜の花のからし和え

昨日は久しぶりにペンネとコンソメ風スープにしました。 炒めたニンニクの香りが部屋中に漂い、食欲をそそりますね (^^)/ 畑で採った白菜の菜の花を使った植物性コンソメスープは、春の香りがしてとてもおいしかったです。 家内 […]

菜の花が咲きました

昨日は風もなく、暖かい一日でした。農作業をしていると汗ばむほどでした。こういう日が続くといいですが、そうもいきません。 ふと見ると、菜の花が咲いていました。これは山東菜の菜の花ですが、小松菜でも白菜でも同じような花を咲か […]

新菜ッキーが発売されました

  昨日から小麦を使わずに焼き上げた「新菜ッキー」を発売しました。グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。主原料は玄米なので、米のクッキーになります。柔らかくサクサクなので、家内は気に入っていま […]

嬉しいお便りが届きました

昨日までは風が強くてとても寒かったですが、今日は風もなく暖かい一日でした (^^♪ 昨年の11月から1月までは、ほとんど雨が降らなかったせいか、ブロッコリーの成長が遅くなっています。ようやく少しずつ収穫できるようになって […]