毎朝4時ころに起きますが、外を見ると雪が降っていました。
予報では晴れだったので、驚きました。
平日は毎日野菜セットの発送があるので、畑へ行きました。
一面真っ白で、長ネギが寒そうにしていました。
雪の中での作業は、普段の倍以上の時間がかかります。
野菜を収穫して作業所に運びました。
作業所の松も雪化粧です。
気温が4℃と低かったので、とにかく寒かったですね (^-^;
ビニール手袋をしていても、指先が凍るようでした。
作業所にはエアコンしかないので、部屋があまり温まりません。
ガスや灯油のように燃焼させるほうが暖かいですね。
何とか野菜セットを発送して、早目に自宅へ戻りました。
14時くらいまで雪が降っていたため、10センチほど積もりました。
たまには銀世界も綺麗でいいですね。
昨日はよく晴れました。
12℃まで気温が上昇したので、雪がドンドン溶けていきました。
赤城山もうっすら雪を被っています。
14時には雪はほとんど溶けてなくなりました。
年に2度ほど雪が降りますが、週末も降る予報です。
雪が降ると農作業はやりにくいですが、
乾いた土壌にとっては良い効果があります。
今年初めてヤーコンを掘りました。
菊芋と並んでスーパーフードと言われています。
野菜の中で最も多くのオリゴ糖が含まれているため、
整腸作用があります。
玉ねぎと一緒にサラダでいただきましたが、
菊芋のようにシャキシャキしています。
カジキマグロのカレー味ソテーです。
カレーの香りは食欲をそそります (^^♪
白菜、大根、人参、カブの湯豆腐です。
体が温まるので嬉しいメニューです。
生姜の味噌漬けがとても美味しいです。
ご馳走様でした！