今日も良い天気でしたね。
9月までは雨が多かったですが、10月上旬から好天が続いています。
お陰様で野菜がグングン成長しています。
こちらは赤大根です。
とても良い感じで育っています。
大根もとても元気です。葉が鮮やかで綺麗ですね (^^♪
今年5回目に種まきした小松菜も旬を迎えました。
ちょっと虫に食われていますが、元気に成長しています。
今年の2月に仕込んだ味噌が出来上がりました (^^♪
白いカビが出ていますが、問題ありません。
黒いカビは良くないですね。
できたての味噌でカニ鍋を作りました。
風味も味も最高ですね (^^♪
無農薬大豆の手作り味噌は、本当に美味しいです。
作った家内も喜んでいました。
親せきから送ってもらったカレイを煮付けました。
厚さが５センチもあり、食べ応えがあります !(^^)!
今までで一番厚いカレイです。
11月だというのに、まだスイカがあります。
やや味は落ちましたが、美味しいですね。