先月種まきした春菊がとても元気に成長しています。
農薬を使わず、自然に栽培しているので、味と香りがやや濃い感じです。
昨日は家内がポテトチーズを作ってくれました (^^♪
まずジャガイモを茹でてから、1センチの厚さにカットします。
ピーマンと玉ねぎを細切りにします。
昨日は赤玉ねぎでしたが、普通のでも問題ありません。
フライパンに油をしき、ジャガイモを並べ、その上に玉ねぎとピーマンを載せます。
蓋をして5分ほど火にかけます。
市販のピザソースをかけます。
さらに市販のチーズを載せ、蓋をして10分火にかけます。
美味しそうに出来上がりました (^^♪
この料理は東京でお店をやっていたころ提供していたメニューです。
そのころはベーコンも載せていましたね。
なかなか人気がありました。
お好みでタバスコを振ってもいいですね。
ジャガイモと人参、玉ねぎ、チンゲン菜の卵とじスープです。
野菜と卵がマッチして、とても美味しいですね！
カジキマグロのステーキもいいですね (^^♪
シャキシャキのレタスです。
レタスや玉ねぎスライスをタルタルソースでいただきました。
わりと柔らかいかまぼこです。
今までで一番美味しいかまぼこでした。
美味しい料理をありがとうございました。