昨年の11月にボランティアの皆さんに移植してもらった玉ねぎが、大きくなってきました。
5月から新玉ねぎとして収穫します。
昨日はボランティアの皆さんに第二陣のジャガイモを植え付けてもらいました。画像では単なる畝ですが。
6月に収穫予定です。
農作業の後はお風呂に入ってサッパリしました。
家内が料理を作ってくれました。
エビ、イカ、アサリの海鮮野菜炒めです。香りがいいですね (^^♪
畑で採れた無農薬のジャガイモ、人参、玉ねぎのスープです。
植物性の出汁の素が、野菜の味を引き立たせてくれますね。
ボランティアの方の刺身です。
私はホタルイカをいただきました。ホタルイカは6月くらいまで楽しめますね。
畑で採れた小松菜と人参、しめじのナムルです。
これも美味しいですね！ 酢の加減が最高です。
無農薬砂糖の卵とじもいいですね。