昨日もボランティアの皆さんが農作業のお手伝いをしてくれました。
少し風がありましたが、21℃ととても暖かかったです。
人参粉末を作りました。
畑の人参を洗い、皮を剥きます。
3ミリくらいの厚さにカットし、乾燥させます。
その後粉砕機でパウダーにします。
石も粉にできる優れものの機械です。
2017年9月30日に大阪の堺市へ車で行き、粉砕機のデモと説明を聞いて購入しました。
袋に詰めて、シーラーで封をすれば完成です。
昨年11月に発売した松葉粉末は月に500個くらい注文をいただいています。
先月発売したムクナ豆粉末は認知症に効果があるということで、売れています (^^♪
全て無農薬野菜が原料です。
農作業の後はお風呂に入ってサッパリしました。
サバの味噌煮は美味しいですね！
エビやアサリ、イカの海鮮炒めです。
いい味ですね (^^♪
手作りがんもと大根の煮物です。
定番の湯豆腐です。
畑で採った白菜や大根、人参、カブが柔らかく煮えています。
菊芋の醤油漬けです。
なかなかいいですね。