2月に収穫予定のキャベツが大きくなってきました。
この時期は寒いので、ゆっくり育っています。
ブロッコリーの脇芽が6センチくらいまでになりました。
ドンドン出てくるので面白いですね。
テラヘルツ転写のセラミックボールを入れた水に挿しているためか、2週間もバラが綺麗です。
1月20日に花屋さんで買いました。
昨日はボランティアの方が農作業のお手伝いに来てくれました。
掘った菊芋の汚れを綺麗に取ってくれました (^^♪
家内がカジキをカレー粉で焼いてくれました。
とても美味しいです！
野菜を定期購入している方から教わったカブのステーキです。
カブの甘さが引き立ちます。
エビとカブの煮物のレシピを、Tさんから教えてほしいと言われました。
遅くなってすみません。
家内がレシピをメモしてくれましたので、ご紹介します。
１．エビに酒と塩で下味をつける
２．カップ4杯くらいの出し汁でカブを煮る
３．５，６分煮たところで、みりん、醤油、塩を入れて、更に煮る
４．カブが柔らかくなってきたら、エビを入れる
５．エビの色が変わってきたら、水で溶いた片栗粉を適量入れる。
６．おろした生姜を入れて、出来上がり！
Tさん、よろしくお願いします (^^♪