長ネギが元気に成長しています。
昨年の11月から今年の2月まで、ほとんど雨が降らなかったため、一回り小さいサイズです。
近所の農家は土寄せといって、長ネギに土をかぶせていくので、ネギが長く成長します。ウチの場合は段ボールでの発送が主なので、土寄せをしていません。それで上手く段ボールに入ります。
この長ネギは2010年に農園を始めたときに、近所の農家からいただいたネギです。1本のネギを植えると、20本くらいに分けつするので、かなりの量を収穫しても減ることがありません。
来月にはこの長ネギを1本ずつ分けて、植えかえます。するとまた20本くらいまで増えるのです。
そうやって10年以上循環しています。便利なネギですね (^^♪
ジャガイモも残ったものを種芋にして、翌年植え付けると、10倍くらいに増えるので、こちらも10年間循環しています。
小口切りに切り、薬味として納豆やみそ汁に加えています。香りが強いので、主役に近いわき役です。
今日も暖かい良い天気ですね。
楽しくやりましょう。