庭の芝桜が満開になりました。
秩父の羊山公園が有名ですね。
ブルーの芝桜もいいですね。
昨年の地元の秋祭りの抽選で当たったパンジーがずっと咲いています。
2週間前に定植したズッキーニが活着しました。
今年の春は平年より5℃くらい気温が高いので、
5月中旬から収穫の予定です。
10日前に定植したキャベツも根付きました。
3月に定植したキャベツは30cmくらいまで大きくなりました。
現在出荷しているのは春キャベツですが、
こちらは普通のキャベツです。
例年より雨は少ないですが、元気に成長しています。
昨日はチャーハンにしました。
最初にみじん切りのニンニクを炒めたので、
香ばしくてとてもおいしいです (^^♪
ほうれん草のシチューが旨いですね ♪
最近は肉エキス無しのシチューの素も、味が良いです。
亜麻仁油のマヨネーズなので、多目にかけました。
毎日、野菜と魚中心の食事なので、どうしても脂質が少な目になりますね。
魚や亜麻仁油、亜麻仁油マヨネーズなどで脂質を補っています。
亜麻仁油マヨネーズは、割高ですが普通のスーパーで売っています。
炒め物や天ぷらには米油を使っています。
ご馳走様でした。