晩生のキャベツが元気です。
春キャベツもそろそろ採れるころですね。
人参もとても元気です。
緑や赤と、野菜の色は天然色で見事ですね。
春菊が少し大きくなってきました。
これからグングン成長し、来月後半からの収穫となります。
キャベツが沢山あるので、サラダとラーメンの具に大量に使いました。
新玉ねぎも良いアクセントになっています。
1/3が野菜なので、ボリューム満点です (^^♪
肉エキス不使用で、野菜の出汁のラーメンですが、コクがあります。
大豆やひよこ豆の水煮をサラダと一緒にいただきました。
これは気に入っています。